Krevetky aglio olio
Mám pocit, že mořské plody lidé buď milují, nebo nenávidí. Tak nějak nic mezi tím. Od nenávisti k lásce je ale jen krůček. A tak pokud jste až do téhle…
Rehabilitovaná řepa
Řepa zatroubila do útoku, setřásla ze sebe sladkokyselý lák ze školní jídelny a dala se do boje za svoje práva. A daří se jí dobývat ztracené pozice. Díky osvíceným kuchařům…
Zkrátka: paštiková zkratka
Mami, já bych si dal chleba s paštikou! V běžném denním provozu budete těžko dvě hodiny táhnout ve vodní lázni jemnou paštičku s kapkou brandy, králičí panenkou a pistáciovými oříšky.…
Dokonalý pan Roastbeef
Pár ingrediencí, notoricky známý postup, a stejně je to recept, před kterým jsem měla dlouho respekt. Snad ze strachu před poměrně drahou výchozí surovinou. Pak mě nastartoval článek, ve kterém…
Výlety za dobrodružstvím: Ciabatta s grilovanou zeleninou
Tenhle svěží a šťavnatý recept potěší všechny vegetariány a milovníky středomořské kuchyně. Grilovaná zelenina navíc tak snadno nepodléhá zkáze, takže je to ideální svačina k vodě ve dnech, kdy vrcholí…
Výlety za dobrodružstvím: Zapečená kaiserka s vajíčkem
V létě chodíme často na výlety a já rok co rok bláhově čekám, že se zlepší nabídka občerstvení. Rok co rok je to ale stejné – v boudičce pod každým…
Pomazánka z uzeného pstruha podle Jamieho
Jo, mám slabost pro chlapecké typy, a Jamie Oliver se mi zdá opravdu roztomilý i s tím svým šlapáním si po jazyku. Když se začal objevovat na obrazovkách, krutě jsem ho podcenila. Takový…
Kornbageta ve stylu capresse
Je zvláštní a zajímavé zároveň, jak moc zesílí chuť oříšků a semínek prostým opečením nasucho. Zjistila jsem, že podobně fungují i semínka na kornbagetě – zlehka ogrilovaná je ještě výraznější a chutnější a skvěle…
