Mám pro ni velikou slabost, protože to byla vůbec první marmeláda, kterou jsem uvařila. Bylo mi snad 16, ostružiny jsem sbírala samozřejmě sama, vařila velice intuitivně a nic se nezkazilo. Celý…
Přečíst více

Když jsem se vdávala, dostala jsem od svých skvělých kolegyň jako svatební dar voucher na opravdu pěkný obnos do vyhlášeného pražského lahůdkářství. Kolegyně nás totiž „tak trochu“ znaly. Když budete…
Přečíst více

Jo, mám slabost pro chlapecké typy, a Jamie Oliver se mi zdá opravdu roztomilý i s tím svým šlapáním si po jazyku. Když se začal objevovat na obrazovkách, krutě jsem ho podcenila. Takový…
Přečíst více

Je zvláštní a zajímavé zároveň, jak moc zesílí chuť oříšků a semínek prostým opečením nasucho. Zjistila jsem, že podobně fungují i semínka na kornbagetě – zlehka ogrilovaná je ještě výraznější a chutnější a skvěle…
Přečíst více

Dýně, máslo, med a skořice – čtyři tak obyčejné suroviny se spojí, aby vzniklo něco skutečně luxusního. Na trzích se už začala objevovat první letošní dýně hokaido. Mám ji ráda na…
Přečíst více

Nějaká podoba by se vystopovat dala: v létě většinou leží na pultech vedle sebe, obsahují hodně vody a stále moc nevíme, co si s nimi v kuchyni počít. Je to ale škoda, protože lilek…
Přečíst více

Tohle je další z grilovacích receptů pro chvíle, kdy ještě nechcete skládat gril, ale masa už máte dost.Nebo prostě jen máte rádi houby. Grilovací miska byla mým objevem jedné z uplynulých sezon,…
Přečíst více

No dobře, rým v titulku je hrozný, ale za obsahem si stojím! V české kuchyni se celer nejčastěji využívá jenom jako koření do polévky, které se pak vyhodí, nebo jako součást omáček…
Přečíst více

Každou zimu můj manžel netrpělivě očekává začátek grilovací sezony. Už koncem února vyhlíží sluníčko a těší se na chvíli, kdy poprvé zavoní dřevěné uhlí. Když se pak konečně dočká, pár víkendů…
Přečíst více