Mami, já bych si dal chleba s paštikou! V běžném denním provozu budete těžko dvě hodiny táhnout ve vodní lázni jemnou paštičku s kapkou brandy, králičí panenkou a pistáciovými oříšky.…
Přečíst více

Pár ingrediencí, notoricky známý postup, a stejně je to recept, před kterým jsem měla dlouho respekt. Snad ze strachu před poměrně drahou výchozí surovinou. Pak mě nastartoval článek, ve kterém…
Přečíst více

Znáte cibuládu? „Marmeláda“ z karamelizované červené cibule se skvěle hodí k pečenému masu a sýrům. Poprvé jsem na ni narazila poměrně dávno v některém z časopisů o vaření. Podle doporučení…
Přečíst více

Moje děti mají moc rády všechny druhy luštěnin, v podstatě je snědí v jakémkoliv receptu, ale jenom jeden druh si berou také jenom tak „na zobání“. Snad proto, že jim…
Přečíst více

Tenhle svěží a šťavnatý recept potěší všechny vegetariány a milovníky středomořské kuchyně. Grilovaná zelenina navíc tak snadno nepodléhá zkáze, takže je to ideální svačina k vodě ve dnech, kdy vrcholí…
Přečíst více

Také se vám někdy stane, že si do nového receptu pořídíte poměrně drahou exotickou přísadu, se kterou si pak dál nevíte rady a tak dlouho čeká v lednici, až před…
Přečíst více

Když se chystáme na delší túru, připravím vydatnější svačinku, která částečně supluje oběd. Večer před výletem servíruji k večeři rajskou s masovými kuličkami. Masových kuliček udělám víc a na druhý…
Přečíst více

Je zajímavé, jak se máslový croissant, který je vnímaný spíš jako sladké pečivo, krásně doplňuje s některými slanými surovinami. Typický příklad jsou plísňové sýry. Croissantu sluší spojení se sýry s…
Přečíst více

V létě chodíme často na výlety a já rok co rok bláhově čekám, že se zlepší nabídka občerstvení. Rok co rok je to ale stejné – v boudičce pod každým…
Přečíst více